Pierogi z serkiem Almette z kolorowym pieprzem oraz z ziemniakami i serkiem z kolorowym pieprzem

Puszysty serek nie musi być tylko składnikiem kanapek. Można go również wykorzystać do dań obiadowych. Dziś odsłona pierogów z serkiem Almette z kolorowym pieprzem oraz z ziemniakami i serkiem z kolorowym pieprzem. Zapraszam!


Składniki na ciasto:

• 500g mąki pszennej
• 250ml gorącej wody
• szczypta soli

Składniki na farsz do pierogów z ziemniakami i serkiem Almette z kolorowym pieprzem:

• 250g ugotowanych ziemniaków
• 1 opakowanie serka Almette z kolorowym pieprzem
• 1 cebula
• ząbek czosnku
• sól i pieprz

Składniki na farsz do pierogów z serkiem Almette z kolorowym pieprzem:

• 2 opakowania serka Almette z kolorowym pieprzem
• 1 mała cebula

Z ugotowanych ziemniaków zrobić puree. Cebulę drobno pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę. Cebulę, czosnek i ser dodać do ziemniaków, doprawić i połączyć.

Do mąki dodać gorącą wodę, szczyptę soli  i zagnieść ciasto

Ciasto rozwałkowywać , wykrawać kółka ( najlepiej ostrą szklanką)  i łyżeczką nakładać farsz. Zlepić. Ugotować w lekko osolonej wodzie. Po wypłynięciu gotować ok. 2-3 minuty.

                                            Przepis bierze udział w konkursie :