Powrót po
prawie miesiącu nieobecności. Spowodowane to było sesją u mnie i Ewki oraz
egzaminem inżynierskim u mnie. Ciężki czas, dużo nauki, mało czasu na
eksperymenty kulinarne. Teraz mam nadzieję, że posty pojawiać się będą bardziej
regularnie:) Dziś przepis zaczerpnięty z tego bloga. Muffiny
pełnoziarniste są genialne!:) Sycące, aromatyczne.Idealne na śniadanie czy jako
przekąskę.
Składniki:
- 6 łyżek otrębów owsianych
- 6 łyżek mąki pełnoziarnistej
- mała łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub serka homogenizowanego
- 2 ząbki czosnku
- nadzienie: pomidor, szynka drobiowa w kosteczkę, ser żółty
- sól, pieprz
Jajka, jogurt i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku mieszamy,
dodajemy otręby, mąkę, proszek, sól, pieprz. Nakładamy po łyżce do każdej
papilotki, na to cienki kawałeczek sera, szynki i
pomidora, następnie reszta ciasta do ¾ wysokości papilotki. Na
wierzch cieniutkie plasterki sera żółtego. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do
180 stopni na 20-25 minut aż będą jasno- brązowe.
Smacznego!
Aga
