Placek maślankowy

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka maślanki, jogurtu lub kwaśnego mleka
• 0,5 szklanki oleju
• 3 jajka
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 torebka cukru wanilinowego ( lub 2 łyżki domowy cukier waniliowy z prawdziwą wanilią )
• 3-4 jabłka

Składniki na kruszonkę:

• 4 łyżki masła
• 4 łyżki mąki
• 2 łyżki cukru

Jajka roztrzepać, dodać olej i maślankę/jogurt / kwaśne mleko. Do płynnej masy wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem. Masę przełożyć  do blaszki. Jabłka pokroić w plasterki i wyłożyć na ciasto. Można przykryć kruszonką .

Składniki kruszonki ugniatać do połączenia się i powstania grudek.Kruszonki wyłożyć na jabłka. Piec w rozgrzanym piekarniku około godziny.

Smacznego!

 

Aga